Tuli kaverilla selailtua vanhoja Kodin Kuvalehtiä, joista tämä resepti osui silmiini. Päätinkin sitten väsäillä tällaisen munakkaan huomiseksi aamupalaksi. Tein vain yhdelle hengellä munakkaan näin:
2 kananmunaa
2 rkl vettä
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria
pieni purkki tonnikalaa
1 rkl kaprista
ruohosipulia hienonnettuna
öljyä paistamiseen
Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa. Lisää neste ja mausteet. Sekoita hyvin. Kuumenna öljy pannussa. Kaada munamassa pannulle ja anna kypsyä hetki. Lisää munakkaan päälle täyteaineet ja jatka kypsentämistä, kunnes munakas on hyytynyt. Mausta tonnikalaa halutessasi suolalla ja pippurilla. Tarjoa sellaisenaan tai salaatin kera.
Mausta en voi sanoa mitään, mutta ainakin tuoksuu ja näyttää herkulliselta. Huomenna pääsen maistamaan !
syyää eka 